Balkansuppe - Partyrezept
Suppen 
Zutaten
Menge: 15 Personen
1 kg Zwiebeln
1/2 kg grüne Paprika
1 1/2 kg mageres Gehacktes
6 El. Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
2 Dosen Tomaten
2 Pakete Balkangemüse TK
Oregano
Basilikum
4 l Würfelbrühe
Zubereitung
Gehacktes anbraten. Zwiebeln und Paprika getrennt anrösten. Mit den Gewürzen und der Brühe zusammengeben, durchkochen und vor dem Anrichten mit dem Balkangemüse noch einmal aufkochen. Mit Mondamin andicken und mit Ketchup abschmecken.
Dazu frisches Baguette reichen
Bewertung
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