Menge: 4 Personen

4 Fleischtomaten
2 El. Olivenöl
1 El. Essig
1 Tl. Senf
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Tl. frisches Basilikum (gehackt)
Kräutersalz
schwarzer Pfeffer

Fleischtomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Olivenöl, Essig, Senf, Knoblauchzehe, Basilikum zu einer Marinade verrühren. Die Tomatenscheiben mit der Marinade bestreichen. Auf einem geölten Rost 3 Minuten grillen. Scheiben wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Ebenfalls 3 Minuten grillen. Vor dem Servieren mit Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen.