Holunderkuchen
Mehl- u. Nudelgerichte 
Zutaten
für 4 Personen
12 - 16 Holunderblüten
1 Eßl. Zucker
1/4 l Sahne
2 Eier
150 g Mehl
2 Eßl. Puderzucker
1 kg (ca.) Butterschmalz
Zubereitung
Dicken Pfannkuchenteig aus 2 Eiern, Zucker, Sahne und Mehl herstellen. Holunderblüten in den Teig eintauchen und im Butterschmalz goldgelb backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren
Bewertung
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