3 El. gemahlene Nüsse (z.b. Haselnüsse, Walnüsse, Paranüsse..)
70 g Butter
3-4 Tl.  Honig
2 Tl. Kakaopulver
1Tl. Instantkaffee
1/2 Tl.  Zimt
Mark einer halben Vanilleschote

Die angegebene Menge Butter aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. Die verschiedenen Nüsse solange pürieren, bis sie die Konsistenz eines Mousses aufweisen. Mit der nun sehr weichen Butter vermischen. Honig, Kakaopulver und Instantkaffee hinzugeben und vermengen. Mit Zimt und dem Mark der Vanilleschote abschmecken. Vor dem Verzehr zunächst kalt stellen.