Bierbeize fuer Grillwuerstchen
Saucen u. Dips 
Zutaten
1/4 l dunkles Bier
2 El. geriebener Meerrettich
2 El. scharfer Senf
Saft und Schale von 1/2 - Zitrone
1 Zwiebel
1 kräftiger Spritzer Chilisoße
Zubereitung
Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisoße einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen.
Bewertung
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