Sekt-Gelee
Marmeladen u. Gelees 
Zutaten
2 Flaschen herber Sekt
2 kg Zucker
Saft von 3 Zitronen
Saft von 1 Orange
1 Normalflasche flüssiges Geliermittel
Zubereitung
Sekt mit Zucker, Zitronen- und Orangensaft in einem Topf bei schwacher Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. Geliermittel einrühren. Einmal brausend aufwallen lassen. Sofort vom Herd nehmen, in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
Das Sektgelee schmeckt herrlich erfrischend und besonders köstlich zu Brötchen oder auch zu selbstgebackenen Waffeln.
Bewertung
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