Gerstenklößchen
Vegetarisches 
Zutaten
10 El. Gerste; geschrotet
300 ml Gemüsebrühe
1 Bund Suppengrün
Pfeffer
Kräuter der Provence
Zubereitung
Die Gerste mit der Brühe einmal aufkochen und 30 Minuten ausquellen lassen. Das Suppengrün würfeln, unter die Gerste mischen, mit den Gewürzen abschmecken. Aus der Gerstenmasse Klößchen formen, auf einem mit Backpapier belegten Blech bei 200 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Dazu passt Ratatouille.
Quelle: Nach: H. Hawelka, Die Michael-Schumacher-Diät
Bewertung
Dieses Rezept wurde bereits
12 mal bewertet.
|
|
