4 Eigelb
80 g Zucker
2 Becher Joghurt
1 Becher Sahne
150 g Weizengrieß
4 Eischnee
4 mittlere Bananen
1 El Zitronensaft
6 El Eierlikör
3 El Mandelblätter
Puderzucker

Bananen in Scheiben geschnitten in Zironensaft und Eierlikör marinieren. Eigelb mit Zucker gut aufschlagen. Joghurt, Sahne und Grieß unterrühren. Eischnee unterheben. Bananen unterheben. Die Masse in eine gefetette Form füllen, mit den Mandelblättern bestreuen und bei 180 Grad 45 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben.